公共频道记者将芦花鸡的放养形式、生活习性、体态等特点全程拍摄下来,随着年代的变迁,汶上芦花鸡作为当年的“贡品”渐渐地没了踪影,芦花鸡自然也渐渐地被人们遗忘,希望通过电视台的报道,可以将芦花鸡悠久的历史文化发扬光大,使汶上芦花鸡走向世界。
汶上县金秋食品有限公司建立了从生态优质鸡饲养、原材料采购、熟食加工、物流一系列的品控体系,以保障产品的品质和安全,形成一站式服务体系。
1.原料精选
以创造优良、放心品质为企业责任,拥有可控的绿色、无公害芦花鸡养殖基地,占地2000亩,天然的环境,科学的管理,保证原料的可靠与安全,为广大消费者提供优质放心的产品。
2.食品加工中心
建于2010年2月,是专业从事汶上芦花鸡深加工的企业,由汶上芦花鸡协会监督指导生产。公司占地40亩,总投资1200万元,远离城市污染,保证了产品的安全、绿色、无公害。现代化的禽类屠宰和熟食加工生产流水线在2010年7月建成投产新的生产流水线完全满足了“QS”的要求,全部符合出口食品加工标准,年设计能力为屠宰加工芦花鸡360万只,熟食4800吨。
3.品质控制
在食品生产和加工过程中,依据国际标准，结合中国食品产业发展情况,开创出食品产业中国化管理模式与国际标准相统一的食品质量管理体系,确保食品质量与安全。
4.物流体系
为确保将最优质的食品送到顾客手中,在实施物流方案及程序方面一丝不苟,在食品加工中心建立了物流分拨和配送中心。从采购、策划、控制存货及生产到运送食品整个供应链,由一个规模庞大的先进物流系统支持,拥有一流的服务团队和一流的服务理念,是食品品质的可靠保证。
